Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer hat heute 14 Persönlichkeiten mit dem Verdienstorden des Freistaates geehrt. Zu den Ausgezeichneten gehört auch Fleischermeister Jürgen Müller aus Dresden.
1980 übernahm der heute 70-Jährige auf dem Weißen Hirsch die Fleischerei, die sein Urgroßvater Rudolf Müller 1940 dort gegründet hatte. 1990 legt er erfolgreich die Prüfung zum Fleischermeister sowie 2018 zum Fleischsommelier ab. Im Familienunternehmen – heute ist mit Tochter Kristin Müller und Schwiegersohn Stefan Müller bei der Feinkost Müller GmbH maßgeblich die vierte Generation am Ruder – wird mit Enthusiasmus, Mut, Tatkraft und Leidenschaft die Tradition des Fleischerhandwerks fortgeführt und weiterentwickelt. Die hauseigenen Wurst- und Schinkenspezialitäten sind zahlreich ausgezeichnet, die Grillgenuss-Seminare weithin bekannt und beliebt. Zudem war und ist das Unternehmen ein vorbildlicher Ausbildungsbetrieb. Feinkost Müller ebnet jungen Menschen den Weg ins Handwerk und fördert sie mit großem Einsatz.
Auch im Ehrenamt setzt sich Jürgen Müller seit Jahrzehnten für das Fleischerhandwerk und das Handwerk allgemein ein. Er ist Gründungsmitglied der Fleischerinnung Dresden und deren Obermeister seit 1998. Seit 2002 ist er Mitglied des Vorstandes der Kreishandwerkerschaft Dresden. Daneben engagiert er sich im Sächsischen Fleischer-Innungs-Verband, in dessen Vorstand er seit über 20 Jahren aktiv ist. Als geachteter Ansprechpartner für Politik und Medien vertritt er die wirtschaftlichen und verbandspolitischen Interessen des Handwerks sowohl auf regionaler als auch auf Bundesebene.